I do understand that some people think waste is wrong, and, after careful reflection, I tend to agree.
낭비가 나쁜 것이라고 생각하는 사람들의 마음을 나도 이해하며, 곰곰이 생각해보니 나 역시 그 의견에 동의하는 편이다.
But I’d been brought up to think very differently;
하지만 나는 그와는 전혀 다른 방식으로 사고하도록 교육받으며 자랐다.
Mummy always said that only peasants and grubby little worker ants worried about such trivial things.
엄마는 늘 그런 사소한 일에 전전긍긍하는 것은 농노들이나 지저분한 일꾼 개미들이나 하는 짓이라고 말했다.
엄마의 오만하고 특권 의식에 찌든 가치관이 peasants(농노), worker ants(일꾼 개미)와 같은 단어 선택에서 고스란히 드러납니다.
Mummy said that we were empresses, sultanas and maharanis in our own home,
엄마는 우리 집 안에서만큼은 우리가 여제이자 황후이며 술탄의 아내라고 말했다.
sultana(술타나)와 maharani(마하라니)는 각각 이슬람 국가와 인도의 왕비를 뜻합니다. 자신들을 세상의 주인공으로 여기며 살아야 한다는 엄마의 비정상적인 선민의식을 보여줍니다.
and that it was our duty to live a life of sybaritic pleasure and indulgence.
그리고 방탕한 쾌락과 탐닉의 삶을 영위하는 것이 우리의 의무라고 했다.
sybaritic(시바리스식의)은 고대 도시 시바리스의 사치스러운 생활 방식에서 유래한 단어로, 호화롭고 방탕한 즐거움을 뜻합니다.
Every meal should be an epicurean feast for the senses, she said,
모든 식사는 오감을 위한 미식의 향연이어야 한다고 그녀는 말하곤 했다.
epicurean은 쾌락주의나 식도락을 즐기는 태도를 의미합니다.
and one should go hungry rather than sully one’s palate with anything less than exquisite morsels.
정교한 일품요리보다 못한 것으로 미각을 더럽히느니 차라리 굶는 게 낫다는 것이 그녀의 지론이었다.
She told me how she’d eaten chili-fried tofu in the night markets of Kowloon,
그녀는 구룡의 야시장에서 칠리에 볶은 두부를 먹었던 일이나,
and that the best sushi outside of Japan could be found in São Paulo.
일본 밖에서 가장 훌륭한 초밥을 맛볼 수 있는 곳은 상파울루라는 이야기를 내게 해주었다.
The most delicious meal of her life, she said, had been chargrilled octopus,
그녀가 꼽은 생애 최고의 성찬은 숯불에 구운 문어 요리였다.
which she’d eaten at sunset in an unassuming harbor front taverna one late summer evening on Naxos.
어느 늦여름 저녁, 낙소스섬의 소박한 항구 선술집에서 석양을 바라보며 먹었던 요리 말이다.
taverna(타베르나)는 그리스에서 흔히 볼 수 있는 소박한 식당이나 선술집을 뜻합니다.
She’d watched a fisherman land it that morning, and then sipped ouzo all afternoon
그녀는 그날 아침 어부가 문어를 낚아 올리는 것을 지켜본 뒤, 오후 내내 우조를 홀짝였다고 했다.
ouzo(우조)는 그리스의 대표적인 전통 증류주로, 독특한 향이 특징인 술입니다.